在传统旺季来临之前，康师傅和统一的桶装，在本月初涨价。涨价原因仍然是成本压力。业内人士证实，在原订4月初涨价行刺，企业成本大大上，这次再一冲破约谈障碍，顺利涨价。目前，终端销售指导价，为每桶下跌3毛，涨幅将近一成。

商场餐馆早已调价据康师傅内部工作人员讲解，康师傅在8月1日开始，对旗下的桶装入价格调整，每一件（12桶装）出厂价提升2元，终端销售价格每桶提高3毛。“提价主要是因为成本压力，同时给通路腾出利润。”据这位内部人士讲解，这样一来，按照指导价，销售渠道每一件可以多出1.6元的空间。广州市海珠区家园餐馆的老板向记者证实了这一消息，不过涨幅要比指导价额低，“涨价，每桶面要去到4元。

”他同时浮，也接到了统一桶装面在近期调价的通报，“从经销商拿货，每一件涨价在5元左右”。不过，目前暂未接到其他品牌的涨价通报。

记者探访了广州市内百佳餐馆正佳广场店和吉之岛天河城店，找到价格确实下调。康师傅桶面在百佳百货的价格为3.6元，吉之岛则标价3.9元；其金牌产品康师傅红烧面在吉之岛价为3.6元，百佳则表明“货物暂缺”。

吉之岛一位姓李的售货员告诉他记者，涨价是由于“批发价上涨了”，餐馆也是“不得已而为之”。两家餐馆的售货员都回应，目前还并未经常出现因涨价而引发消费者反响过大的情况，销售额也并未经常出现大的波动。成本上升毛利下降据理解，康师傅曾多次在今年3月份公布的年报中透，由于主要原材料如面粉、棕榈油、糖及PET粒子等价格持续上升对业导致压力，白鱼从4月1日起下调价格。

但在消息爆出之，康师傅遭了国家发改委约谈，者在3月底对外回应作罢涨价计划。对有关“康师傅在作罢涨价如何应付成本压力”的专访问题，康师傅某种程度并未做到任何恢复。

不过，最后的原因可以在上市公司业绩中寻找：去年该公司康师傅毛利率比2009年下降6%到28.4%。和糕饼产品毛利率都下降2%-3%。康师傅的竞争对手统一当时虽然没遭约谈，但是也不不愿向外界浮成本问题。该公司新闻发言人杨寿正对媒体回应，公司从来不拒绝接受有关涨价方面的专访，而成本管控问题则归属于商业机密。

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